ソフィーでは自家製サワー種を使用して作った、本格派ライ麦パンを各種ご用意しています。小麦のパンとは異なるずっしりとした重量感ある仕上がりと、独特の酸味が感じられるライ麦パンをぜひ一度お試しください。